鐘崎の漁師さんより鮮魚のお届け

鐘崎の漁師さんより新鮮な鮮魚が届きました。

厳しい寒さで時化の日が多くなり、漁に出れる日が少ないこの時期、漁師さんたちのご苦労に感謝です。

漁師さんの連絡で、直ぐに港へ取りに行けるこの宗像の環境の良さは、料理人にとって最高です。

漁師さんからのバトンに、かのこゆりの技とおもてなしを加えて、お客様へしっかりとお届けしたいと思います。

本日の漁師さんからのお届け鮮魚は、タカバ、アオナ、ヤリイカです。