本日は朔日参り後に遠賀町役場にお邪魔して油の勉強をさせて頂きました。
営業時間と重なる為、最後までお話しを聞けず、名残惜しく席を立つこととなりましたが、約1時間凄く勉強なる時間を過ごせました。
今回、改めて遠賀町の「遠賀菜種油」の素晴らしさがわかり、これからの油の選び方、使い方、摂取の仕方を見直す機会となりました。
安心安全を含め、未来、子孫、身体のことを考える食事を料理屋として、伝えていかなければならないと改めて感じました。
「遠賀菜種油」にご興味がある方はお尋ね下さい。