かのこゆり本日の一皿 〜宗像の旬の食材で〜
本日の宗像の旬の食材を使った一皿は秋の八寸
紅葉した庭の柿の葉の上に並ぶ宗像で育った食材たち。
かのこゆりの技で調理されてお客様へお披露目です。
宗像の地酒で蒸したイチジク、秋サーモンの昆布締め手毬寿司、かぼすの香りと酸味をプラスしたシロップで炊いた丸十、新銀杏、これから旬の里芋は大葉味噌で。
宗像かのこゆりで、紅葉したお庭を眺めながら、秋の味覚をどうぞ。
2016-10-26 | Posted in 新着情報 | No Comments »
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