山形産西瓜
八百屋歴約60年の店主の父が目利きして仕入れてきた山形産西瓜。
九州では熊本産や日田産、福岡では若松産が多く出回る中で山形産は珍しい。
山形産果物で先ず頭に浮かぶのは、さくらんぼ山田錦となるところで、どうだろうと実はあまり期待せずに試食。
これが予想を覆し、甘さ、密度、食感、サイズ全て良い！
先ずは冷やし過ぎずにそのまま、その後は宗像の食材とコラボさせて。
楽しみです。
2016-08-24 ｜ Posted in 新着情報 ｜ No Comments »
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