かのこゆりOnline Shop
かのこゆりのお料理を手軽にご自宅でもという思いで通販を始めました。
宗像の食材や和の技を駆使して作ったお料理を
ご家庭の食卓でお召し上がりください(*^^*)♪
■あなごの炊込みご飯
まだまだ認知度の低い『宗像あなご』。
実は、宗像市のアナゴの水揚げ量は、福岡県内１位（約105t）で、そのほとんどは 鐘崎漁港で水揚げされています。
玄界灘の荒波にもまれ育ったアナゴは、ほどよく脂がのり、引き締まった身が特徴です。
鐘崎では、筒カゴを海底に沈めるカゴ漁という漁法でアナゴを獲っており、このカゴ漁では、アナゴの体を傷つけることなく獲ることができます。
そんなあなごを漁港より直送で仕入れ、新鮮なうちに甘辛い醤油でほっくりと炊き上げます。
宗像のお米とセットになっていますので、
ご自宅では炊飯器にセットして炊くだけでおいしいあなごの炊き込みご飯ができます。
炊きたてもですが、冷めた状態でももっちりとしておいしさが倍増。お弁当やおにぎりでもおいしくお召し上がりいただけます。
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■あなご炊込みごはんセット 2,500円（税込）・あなごの煮込み |
■あなご炊込みごはんセット 1,200円（税込）・あなごの煮込み |