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季節の会席から一品
「旬の松茸と名残の鐘崎あなご」小鍋仕立て 名残になりましたが、まだまだ旨味たっぷりの鐘崎あなごと、香 […] -
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撮影
本日は撮影です。 年末年始に向けていろいろと。 楽しみにしていて下さい。 -
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マコモダケ
かのこゆり・じゃんがら市場の自慢の生産者、山下さんの「マコモダケ」 マコモダケはイネ科なので水の多い […] -
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みあれ祭
本日は早朝より宗像の祭り「みあれ祭」の行事に参加させてもらってます。 お世話になっている漁師さんの船 […] -
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サワガニ
かのこゆり生簀には海の恵みだけではなく川の恵みも。 サワガニ 八寸や前菜などに使いますが、生簀の中で […] -
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秋
外の景色が緑から赤や茶へと変わりだし、かのこゆりでも食材だけはなく、お庭や店内でも秋を感じるようにな […] -
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かのこ籠御膳
お庭の楓も紅葉し始め、秋のお庭になってきました。 ランチ限定、人気のかのこ籠御膳も今月より秋の籠御膳 […] -
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お誕生日会
かのこゆりでは、お誕生日のお祝いの食事に多くのお客様からご利用頂いております。 おめでたい日に大変あ […] -
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繁桝と栗
繁桝の大吟醸酒粕の焼酎と宗像産の栗。 香り豊かな繁桝に炭で炙って香りを加えてほっくりさせた栗を合わせ […] -
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本日の刺盛り
鐘崎あなごの刺盛り 宗像あなごちゃん祭りは終了しましたが、かのこゆりの生簀にはまだまだ鐘崎あなごがご […]