宗像の恵み入荷 投稿日 2017年5月4日 更新日 2017年8月3日 著者 山下和雅 カテゴリー 新着情報 暖かい季節になり、宗像の恵みが続々と入荷してます。 鐘崎港・七田さんのヤリイカ、柔らかくて甘い、清水さんの早生キャベツ(若妻)、鐘崎のそうめんのり、毎年、皇室へ献上される地島わかめ。 どの食材も、料理人をワクワクさせてくれる物ばかり。 和の技でいろいろと変化させ、コラボさせ、共演させて、お客様のもとへ。 お楽しみに。 この記事を書いた人 山下和雅 記事一覧