かのこゆり本日の一皿 〜宗像の旬の食材で〜

かのこゆり本日の一皿は生簀より

「鯵の活き造り」

大島のふのりや山崎さんの黄色人参など、宗像の食材たちと仲良く器に盛り付けて。

かのこゆりの生簀は、まだまだ鐘崎あなごたちが大半を占領してますが、鯵やカワハギ・鯛などいろいろ泳いでいますので、活きの良い魚介類をお楽しみ下さい。