マコモダケ

かのこゆり・じゃんがら市場の自慢の生産者、山下さんの「マコモダケ」

マコモダケはイネ科なので水の多いところで育ちます。宗像でも作る生産者を見かけるよいになりました。

山下さんの農産物はいつもクオリティーの高さに驚きます。とうもろこしのような香り、ほのかな甘味、食感、すべて最高です！

本日、先ずは会席の焼物に合わせてお客様へ。

素晴らしい生産者に出会えていることに感謝です。