宗像の恵み入荷

暖かい季節になり、宗像の恵みが続々と入荷してます。

鐘崎港・七田さんのヤリイカ、柔らかくて甘い、清水さんの早生キャベツ(若妻)、鐘崎のそうめんのり、毎年、皇室へ献上される地島わかめ。

どの食材も、料理人をワクワクさせてくれる物ばかり。

和の技でいろいろと変化させ、コラボさせ、共演させて、お客様のもとへ。

お楽しみに。

この記事を書いた人

山下和雅