赤オクラ

かのこゆり専属農家・山崎さんの赤オクラ『赤まるみちゃん』

品名が可愛く、赤色が鮮やかで料理に華を添えてくれます。

かのこゆりでは生で色を生かした調理をしてます。生で？と思われるかもしれませんが、生で食すと柔らかく、甘い！生が旨いんです！

そして、なんと言っても山崎さんの野菜には農薬が使われてないから安心。

安心に料理できる環境に有り難さを感じる日々です。