冬の旬満喫!!鐘崎天然とらふく スペシャリティな絶品ふく料理

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夏はあなごの鐘崎ですが、実は、高級食材として有名な天然フグの福岡県最大の水揚げ港です。
ふくというと下関のイメージが強いですが、
かのこゆりの地元、鐘崎漁港では天然ものフグがたくさん水揚げされているんです。

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玄界灘の荒波にもまれた、その身はきめ細かくつややか。
その鐘崎のフグの中でも最高品質のとらふぐ。その「香り」「旨み」「身のしまり」「歯ごたえ」など、養殖との違いは歴然です。

かのこゆりでは、水揚げされた鮮度のよいふくを
生簀で活かし、和の技でスペシャリテの逸品の料理にしあげます。

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職人技が光るふぐ刺し。
美しさを目で楽しんでからお召し上がりください。
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ふくづくしのコースは旬の食材と地元の素材を組み合わせ
大満足いただけるコースとなっております。

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下関の本場で食べるより、リーズナブルでボリュームたっぷり。
ふくを思い存分お楽しみください。

ふくコースは3日前までの予約が必要となりますので
お電話でのご予約をよろしくお願いします。。

ご予約電話番号:0940-36-7701
【営業時間】
[ランチ]11:30~15:00(オーダーストップ14:00)
[ディナー]ディナーは完全予約制となります
17:30~22:00(オーダーストップ21:00)